Nova geração de empresários aposta em inovação e fortalece tradição do café em Santos

Negócio centenário investe em produtos, experiências e presença digital para ampliar vendas no Brasil

A tradição cafeeira de Santos ganha um novo capítulo com a modernização da Rei do Café, torrefação fundada em 1912 e referência histórica na cidade. Sob o comando da terceira geração da família, o negócio passa por um processo de renovação que combina inovação, novos produtos e presença digital, sem abrir mão da essência que consolidou a marca ao longo de mais de um século.

À frente dessa transformação estão os irmãos Victor Mauri e Guilherme Mauri, que desde 2015 vêm implementando mudanças estratégicas para atrair novos públicos e acompanhar a evolução do mercado. Entre as iniciativas estão a diversificação do portfólio, com foco em cafés especiais, o lançamento de cápsulas e a ampliação da atuação no ambiente digital, com site e delivery.

A proposta é equilibrar tradição e inovação, mantendo o vínculo afetivo com clientes antigos enquanto se conecta com consumidores mais jovens e interessados em novas experiências. A cafeteria também passou a investir em métodos diferenciados de preparo e em uma curadoria mais apurada de grãos, fortalecendo sua identidade no segmento de cafés especiais.

A história do negócio está diretamente ligada ao desenvolvimento de Santos, que se consolidou como um dos principais polos do café no Brasil. No início do século XX, a cidade vivia o auge da economia cafeeira, impulsionada pela criação da Bolsa de Café e pela expansão da infraestrutura urbana. Foi nesse contexto que surgiu a torrefação, iniciada pelo português Sebastião Menezes e posteriormente adquirida por Joaquim Augusto Alves, que consolidou a marca ao longo das décadas.

Com a evolução do mercado, a nova geração enfrentou desafios, incluindo a resistência inicial às mudanças. Ainda assim, a aposta em inovação trouxe resultados positivos, ampliando o consumo e fortalecendo a presença da marca tanto no espaço físico quanto no ambiente online.

Além da atuação comercial, o Rei do Café também investe no desenvolvimento do setor, apoiando eventos e competições de baristas. A marca participou da organização de atividades no Festival Santos Café e patrocinou o Campeonato Brasileiro de Aeropress, além de marcar presença em etapas da Copa Hario Brasil.

Para os empresários, o objetivo é claro: preservar a história construída ao longo de gerações, enquanto acompanham as tendências e oportunidades do mercado. Com esse posicionamento, o negócio segue como referência em Santos, agora com um olhar voltado para o futuro e para a expansão do consumo de cafés especiais no país.